Bucătărie franceză

Ingrediente: 140 g ciocolata amaruie 75% sau 85% cacao 140 g unt 1 lingurita esenta rom 5 galbenusuri frecate cu 1 Lingura Fructoza 3 albusuri batute batz cu 2...

Ingrediente: 2 blaturi din cate 4 oua 500 ml frisca 6-7 kiwi mari 3-4 portocale Crema din: 5 galbenusuri 250 g zahar 200 g lapte 25 g gelatina cocos verde

Ingrediente: 2 buc.aluat foietaj (eu l-am folosit pe cel de la Bella) zahar pudra Crema de patiserie: 1 litru de lapte esenta de vanilie 8 galbenusuri 250...

Ingrediente: Blat: 4 oua 150 g faina 150 zahar 2 linguri cacao Crema: 250 ml lapte 25 g amidon 1 lingura zahar 25 g ciocolata alba 70 g unt 40 g zahar pudra

Ingrediente: -1 l. lapte -9 oua -2 sticlute de rom (mai mari) -zahar -zahar vanilat -coaja rasa de lamaie

Ingrediente: Foi: 500 g faina 100 g margarina 100 g zahar 2 linguri de miere 1 ou, 100 ml lapte 1 lg amoniac , sare Crema: 8 galbenusuri sau 4 oua intregi 200 g...

Ingrediente: 595g faina 1+3/4 lingurite sare (11g) 1 lingura de drojdie uscata instant (9g) 1/4 cup (56.5) zahar 3/4 cup + 2 linguri (198g) lapte rece 1 cup...

Ingrediente: Ingrediente: (pentru 12 croissante) 300 gr faina 1 lingura zahar 1 lingurita sare 125 ml lapte 2 linguri ulei (60 ml) 120 gr unt (pentru framantat)...

Ingrediente: Pentru aluat: 65 grame unt 2 prafuri de sare 150 grame faina 5 oua Pentru umplutura si decorat: 500 grame cocktail de fructe din conserva 6 foi de...

Ingrediente: Pentru 2 foi de dobos: 5 oua, 2 linguri cacao, 5 linguri zahar, 100g. faina Pentru o foaie de bezea: 7 albuse, 12 linguri de zahar, 3 linguri de...

Ingrediente: Piscoturi 3 oua 250 ml frisca lichida 2 plicuri gelatina 250 ml apa 200 g zahar esneta rom si vanile 2-3 linguri de cacao frisca pt ornat(daca vreti)

Ingrediente: Ingrediente pentru cca 20 fursecuri : 100 gr. ciocolata 60 gr. unt 55 gr. de zahar 1 ou 1/2 lingurita esenta de vanilie (optional) 120 gr. faina 15...

Ingrediente: 3 oua 3linguri zahar 3 linguri faina 1 lingura lapte sau apa 80 ml ulei 1/2 praf de copt, cacao pt creme: 200 g ciocolata de lapte 200 g ciocolata...

Ingrediente: Pentru blat: 6 oua 6 linguri zahar 1 plic Crem Ole ciocolata Pentru mousse de vanilie: 600 g ciocolata alba 1050 ml smantana dulce 2 plicuri...

Ingrediente: 200 gr macrou afumat 0,5 castravete de sera 2 lingurite zahar 2 lingurite otet cidru 2 lingurite marar tocat 1 lingura plina cu mustar(dijon) paine...

Ingrediente: 500 g piept de pui dezosat 50 g unt 200 ml smantana lichida pentru gatit 75 ml vin alb sec 12 g faina 1 galbenus patrunjel verde marar verde sare

Ingrediente: 500g ficatei de pui 500ml lapte 150g unt 3 foi de dafin 1/2 lingurita piper 1 cuisor 4 galbenusuri tari 1 ceapa mare 2 linguri sos de soia 1/2...

Ingrediente: 150g gris 4 linguri zahar pudra 100g migdale crude Un praf de sare 2 plicuri zahar vaniliat 1 lingura scortisoara 150ml lapte 2 litri apa (1 litru...

Ingrediente: 1 kg zahar; apa, cat sa-l umezeasca si sa-l acopere putin; sucul de la jumatate de lamaie; 1 lingura si jumatate de miere de albine. Cu cateva ore...

Ingrediente: 2 pulpe rata 1/2 kg untura de rata 2 foi de dafin 1 crenguta cimbru cateva boabe piper sare piper alb 5-6 cartofi medii

Ingrediente: 2 pastravi; 2 morcovi mititei; 1 ceapa mica; 2 linguri de otet; apa cat sa acopere pestele din gratar; sare; sos maitre d'hotel. Sos: 100 g unt;...

Ingrediente: 200 g biscuiti digestivi 110 g nuca 110 g caju amestecat cu fistic 10 curmale 150 g unt esenta de rom zahar vanilat 1 lingura miere 200 g...

Ingrediente: 3 oua 250 g zahar 125 g amidon 1 l lapte 250 ml frisca lichida 4 pliculete zahar vanilat zahar pudra pentru ornat la final foi de cremes

Ingrediente: 1 conopida sau 500gr congelata 700gr carne tocata ( vita sau mix vita-porc) 1 kg cartofi 1 praz 1 ceapa medie 1 ou cimbru rozmarin 100gr branza...