Petitchef

Chimen cu Ghimbir

32 rețete
Rețetă Stir fry cu carne de vitel si ghimbir

Stir fry cu carne de vitel si ghimbir

(5 voturi) , (1) , (15)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 2 linguri otet de orez 5 linguri sos de soia 1 lingura miere 1 lingura de ghimbir razalit 1 lingurita boia piscatoare 1 lingurita chimen praf 400 g ...
Rețetă Dahl cu linte rosie

Dahl cu linte rosie

(2 voturi) , (14)
Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 1 lingura de ulei de floarea soarelui 1 ceapa 1 lingurita de chimen 1 catel de usturoi 1 lingurita de ghimbir pudra (sau 1cm de ghimbir proaspat r...
Rețetă Mancare indiana de linte cu legume

Mancare indiana de linte cu legume

(380 voturi) , (34) , (194)
Felul principal Ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1 cana linte portocalie decojita si despicata in doua 1 morcov 1 ardei capia 1 bucata de praz 1 bucatica ghimbir proaspat 1 lingurita chimen semi...
Rețetă Chec aperitiv indian

Chec aperitiv indian

(247 voturi) , (20) , (87)
Antreuri Ușor 25 min 35 min
Ingrediente: 1 cana gris 3/4 – 1 cana iaurt 1/2 – 1 cana apa 2 florete mari de conopida 1 ardei capia mediu 1 mana fasole pastai 1 lingura ghimbi...
Rețetă Mancare de naut indiana

Mancare de naut indiana

(233 voturi) , (30) , (119)
Felul principal Ușor 5 min 20 min
Ingrediente: 1 1/2 cani naut uscat sau 2 conserve naut deja fiert 1 ceapa 2 rosii 2 chilli verzi 2 pastai cardamon 2 cuisoare 1 bat mic de scortisoara 1 man...
9 lucruri pe care trebuie sa le stiti despre ghimbir

9 lucruri pe care trebuie sa le stiti despre ghimbir

(428 voturi) , (65 comentarii)

Ghimbirul a fost folosit ca un medicament de mii de ani pentru a trata o gama larga de boli, dar in afara de uz medicinal, acest tubercul a fost folosit drept condiment in preparate culinare de aproape 4500 de ani.

Rețetă Varza indiana

Varza indiana

(154 voturi) , (11) , (102)
Felul principal Ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1 varza alba mare 1 lingurita seminte chimen 1 lingurita seminte mustar (optional) 2-3 foi de dafin 1 fir subtire de praz 1 bucatica de ghimbir cat o ...
Rețetă Pulpa de porc la tigaie cu chiftelute de orez

Pulpa de porc la tigaie cu chiftelute de orez

(108 voturi) , (13) , (145)
Felul principal Ușor --
Ingrediente: 500g carne de porc (pulpa, muschi, gulas) 3 fire ceapa verde 1 catel de usturoi 1 lingurita rasa de boia dulce ½ lingurita piper macinat 1 varf l...
Rețetă Friptura de rata cu portocale

Friptura de rata cu portocale

(93 voturi) , (13) , (23)
Desert Foarte ușor 45 min 40 min
Ingrediente: 2 rate intregi 2 portocale taiate in sferturi o ceapa rosie taiata in sferturi 2 radacini de ghimbir taiate rondele 3 linguri de miere 2 lingurite ...
Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Rețetă Mic dejun indian - fulgi de ovaz cu legume

Mic dejun indian - fulgi de ovaz cu legume

(90 voturi) , (8) , (28)
Antreuri Ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 1 cana fulgi de ovaz 1 pumn fasole pastai 2 florete mari de conopida 1 dovlecel micut 1 morcov mediu 1 ceapa medie 1 chilli verde 1 lingurita g...
Rețetă Mancare indiana de ardei capia

Mancare indiana de ardei capia

(75 voturi) , (8) , (48)
Felul principal Ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 5 ardei capia 1 morcov 1 bucata de praz cat un deget 1 ceapa mica 1 bucatica ghimbir proaspat 1 lingurita seminte chimen 1 lingurita coriandru m...
Cateva cuvinte despre … Ghimbir

Cateva cuvinte despre … Ghimbir

(6 voturi) , (2 comentarii)

Ghimbirul este recunoscut pentru nota sa usor muscatoare si fierbinte, pentru aroma sa bogata, dulce, calda si lemnoasa.

Rețetă Pui tikka masala

Pui tikka masala

(59 voturi) , (10) , (40)
Felul principal Ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 1 piept de pui 2 linguri de ulei 1 lingurita de boabe de mustar 3 catei de usturoi 1 lingurita de ghimbir ras, 1 ardei iute tocat 3 lingurite ...
Rețetă Cartofi zdrobiți cu spanac

Cartofi zdrobiți cu spanac

(48 voturi) , (1) , (25)
Altele Foarte ușor 15 min 40 min
Ingrediente: 1 kg cartofi, 450 g spanac, 3+1 linguri ulei de măsline, 1/2 linguriță boabe de muștar, 1 linguriță chimen măcinat, 1/4 linguriță boia iute, 2 căței d...
Rețetă Curry de ciuperci cu mazare

Curry de ciuperci cu mazare

(25 voturi) , (6) , (23)
Felul principal Ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 600 grame ciuperci Champinion 1 borcan de mazare de 700 grame 1 ceapa mare 3 rosii 3 catei de usturoi 1 bucata de ghimbir proaspat cam cat un deg...
Rețetă Tajine marocana de pui cu legume

Tajine marocana de pui cu legume

(25 voturi) , (2) , (23)
Felul principal Foarte ușor 10 min 40 min
Ingrediente: Tajine sau tagine (in berbera), este un fel de mancare marocan, intitulat astfel dupa denumirea vasului in care se prepara mancarea. In Cipru, un vas ...
Rețetă Orez cu morcov si condimente

Orez cu morcov si condimente

(24 voturi) , (2) , (16)
Felul principal Foarte ușor 5 min 20 min
Ingrediente: 1 cana orez Basmati 2 morcovi medii 1 ceapa medie 2 chilli verzi proaspeti 1 lingurita seminte de chimen 1 catel de usturoi 1 bucatica mica ghimbir pr...
Rețetă Mancare de morcov in sos de iaurt

Mancare de morcov in sos de iaurt

(23 voturi) , (5) , (23)
Felul principal Ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 cani morcov (cam 5 morcovi medii) 2-3 cani iaurt 2 linguri nuca de cocos 1 bucatica mica ghimbir proaspat sau 1/2 lingurita ghimbir pulbere 2-3 chil...
Rețetă Pasta de dovlecei

Pasta de dovlecei

(22 voturi) , (2) , (8)
Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 2 dovlecei medii 3 rosii mari 1 legatura ceapa verde 2 catei mari de usturoi 1 bucatica ghimbir proaspat 1/2 lingurita seminte chimen 1 lingurita cori...
Rețetă Aloo gobi (cartofi cu conopida)

Aloo gobi (cartofi cu conopida)

(20 voturi) , (3) , (24)
Felul principal Ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1 conopida medie 4 cartofi medii 1 ceapa mica 1 chilli rosu proaspat 1 bucatica ghimbir proaspat de aprox. 2 cm 1 lingurita chimen seminte 1 lin...
Rețetă Pui tikka masala

Pui tikka masala

(15 voturi) , (1) , (23)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: ½ kg piept de pui 1 betisor de aprox. 5-6 cm de scortisoara 5-6 seminte de cardamom verde 2 ceape mari, albe, tocate marunt 4 cm de ghimbir ras 2 ard...
Rețetă Orez cu mazare si condimente

Orez cu mazare si condimente

(14 voturi) , (1) , (13)
Felul principal Ușor 5 min 25 min
Ingrediente: 1 cana orez Basmati 1 cana mazare de la borcan 1 bucatica ghimbir proaspat cat o nuca 2 linguri nuca de cocos razuita (uscata) 1 lingurita seminte chi...
Rețetă Mancare de ardei copti a la hindi

Mancare de ardei copti a la hindi

(13 voturi) , (1) , (17)
Felul principal Ușor 30 min 15 min
Ingrediente: 10 ardei grasi sau capia sau gogosari 1 bucatica ghimbir proaspat 1 fir de praz subtire cat un deget 1 ardei iute rosu 1 lingurita seminte chimen ...
Rețetă Pui tandoori (indian) pe gratar

Pui tandoori (indian) pe gratar

(11 voturi) , (4) , (12)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 cana iaurt 1/2 lamaie (sucul) 1 ceapa razalita(sau taiata cu mixerul fin) 1 lingura de usturoi (razalit) 1 lingura ghimbir (razalit) 1 lingura gara...
Rețetă Brain masala (creier condimentat)

Brain masala (creier condimentat)

(10 voturi) , (1) , (2)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 500 g creier de vaca 4 buc ceapa medii, 2 buc ardei iute, 2 buc lamai, 1/2 lingurita pudra chilli, 1 lingurita Garam Masala, 1/2 lingurita pudra d...
Rețetă Idei pentru cina ...

Idei pentru cina ...

(10 voturi) , (2)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 30% seminte de coriandru (prajite) chimen usturoi pudra de chilli ghimbir sare cardamom extract de boia anason scortisoara piper negru....



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.