Friptura - 219 rețete - Petitchef

Friptura de aripi de curcan cu cartofi la cuptor

(93 voturi) , (6) , (4)

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: 4 buc aripi de curcan,partea carnoasa 1 Lg pasta de ardei 1 Lg ulei 1 Lg praf de usturoi -1 Lg miere 1 lg praf de ghimbir 1 Lg sos soia 1 Lg otet ba...

Friptura de rata cu portocale

(93 voturi) , (13) , (23)

Desert Foarte ușor 45 min 40 min

Ingrediente: 2 rate intregi 2 portocale taiate in sferturi o ceapa rosie taiata in sferturi 2 radacini de ghimbir taiate rondele 3 linguri de miere 2 lingurite ...

Friptura de curcan cu garnitura de cartofi si sos de smantana

(92 voturi) , (6) , (7)

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: pulpe de curcan ulei, piper vegeta supa cartofi apa usturoi ceapa sare cimbru si smantana....

Friptura de fazan

(86 voturi) , (9) , (6)

Felul principal Foarte ușor 50 min 30 min

Ingrediente: un fazan - condimente: paprika, oregano, rozmarin, foi de dafin - 1 pahar vin rosu - un cubulet unt - sare, piper - garnitura: cartof ...

Friptura de pulpe de rata - cuisses de canard confites

(78 voturi) , (5) , (12)

Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min

Ingrediente: 2 pulpe rata 1/2 kg untura de rata 2 foi de dafin 1 crenguta cimbru cateva boabe piper sare piper alb 5-6 cartofi medii...

Cum gatim corect o friptura – testul degetului

(13 voturi)

Doar un bucatar cu experienta poate sa spuna daca carnea e gata doar apasand-o cu degetul. Bucatarii priceputi compara fermitatea fripturii cu apasarea in palma: cu cat e mai ferma cu atat e mai gatita, daca apasati carnea si este moale, inseamna ca nu s-a facut.

Friptura de gasca exceptionala !!!!!!!

(76 voturi) , (3) , (3)

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: 1 gasca de 2,8 kg 1 potocala 2 mere mari 1 ceapa mare 1 Lg (Lingura ) salvie sau magheran 1 lg (lingurita ) scortisoara sare .piper 2 morcovi 1 past...

Friptura de porc cu mere si chimen

(76 voturi) , (5) , (86)

Felul principal Foarte ușor 30 min 45 min

Ingrediente: 5-6 felii de pulpa de porc fara os si degresata 4 mere curatate si taiate felii 2 morcivi curatati si taiati rondele 2 cartofi mari taiati felii...

Friptura de porc la protap

(72 voturi) , (9) , (27)

Altele Ușor 45 min 45 min

Ingrediente: -carne de porc – 1 porc (aproximativ 5-6 kg), fără organe -grăsime – 80g (6 linguri) -pasta de tomate – 40 g (2 linguri) -sare -piper – dupa gust...

Friptura de miel

(72 voturi) , (7) , (24)

Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min

Ingrediente: o bucata pulpa de miel 1 legatura usturoi verde un pahar vin rosu 3 linguri ulei de masline 2-3 frunze de dafin cativa fulgi de ardei iute sare si pi...

Friptura de pui la cuptor cu piure de cartofi

(71 voturi) , (15) , (36)

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: Friptura: 2 felii slaninuta taiata cubulete 4 pulpe intregi 2 morcovi taiati julien (fasii subtiri) 2 cepe taiate julien o capatana de ...

Am plecat la colindat, la piftii de degustat...

(150 voturi)

Piftia este printre cele mai cunoscute preparate din bucataria traditionala romaneasca. Aspecul gelatinos, aroma puternica de carne si usturoi face din acest preparat o delicatesa. Piftia sau racitura este un preparat specific perioadei de iarna, cand se pregatesc...

Friptura de vita cu sos de boabe de piper (peppercorn steak)

(69 voturi) , (10) , (39)

Felul principal Foarte ușor 50 min 20 min

Ingrediente: 4 bucati de carne de vita sare 2 linguri de ulei de floarea soarelui 1/4 cana de boabe de piper proaspat - zdrobite(zdrobite in bucati mari-nu macin...

Friptura de rata

(68 voturi) , (8) , (6)

Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min

Ingrediente: 2 piepti de rata sare,piper ptr marinata: ulei de masline salvie usturoi piper fulgi de ardei iuti...

Friptura de vita "baronesse" cu pere

(63 voturi) , (12) , (39)

Felul principal Dificil 30 min 2 ore

Ingrediente: 1 kg carne vita, 3 catei de usturoi, 2 cepe, 1 morcov, 200 ml vin rosu, 2 linguri bulion, o lingurita rozmarin, 5 linguri ulei, 250 gr...

Friptura de pui la tigaie

(61 voturi) , (6) , (32)

Felul principal Foarte ușor 10 min 40 min

Ingrediente: ingrediente: carne de pui fiarta, ulei de masline, sare, piper, boia de ardei, maghiran, cativa stropi de lamaie....

Friptura de curcan in sos de vin rosu

(61 voturi) , (5) , (11)

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: 2 copane curcan (de preferat de tara) 250 ml vin rosu 2-3 foi de dafin cateva boabe piper 2 linguri de amidon sare, piper si boia iute pentru garnitu...

Friptura de rata

(61 voturi) , (5) , (7)

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: 2 pulpe si pieptul de la o rata sare, piper boia vin alb si putina rabdare....

Friptura de miel la cuptor

(57 voturi) , (3) , (12)

Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min

Ingrediente: carne de miel piper, sare, boia dulce untdelemn sau untura 3-4 catei de usturoi cartofi salata verde ceapa, cimbru...

Friptura dietetica si salata de varza

(51 voturi) , (37)

Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min

Ingrediente: Friptura: 6 pulpe superioare de pui 1 kg cartofi noi 5 catei de usturoi sare,piper boia Salata: o varza potrivita 2 morcovi 2 castraveti marar verde ...

Friptura de miel

(51 voturi) , (25)

Felul principal Foarte ușor 40 min 45 min

Ingrediente: 1/2 ceasca de suc de portocale 1 ceasca vin alb -3 catei de usturoi tocati marunt 1 lingurita rosmarin 1 lingurita cimbru 2 linguri ulei de masline-...

Friptura de purcel cu cartofi la cuptor si sos de ciuperci

(50 voturi) , (6) , (21)

Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min

Ingrediente: Pt friptura: o bucata de cotlet de purcel cu os 100 ml de ulei de masline 3 catei de usturoi sare, piper 3 crengute de cimbru 4-5 crengute de rozmarin...

Friptura de iepure cu cimbru si migdale

(49 voturi) , (3) , (9)

Felul principal Foarte ușor 50 min 30 min

Ingrediente: un iepure (1,5 kg, praf de nucsoara, o capatana de usturoi, 5 cartofi, o ceapa, 2 frunze de dafin, 400g rosii, 4 linguri de ulei de masline, 50 ml v...

Friptura mixta de porc la cuptor

(45 voturi) , (5) , (55)

Felul principal Foarte ușor 20 min 10 min

Ingrediente: 2 cotlete marinate 2 cefe marinata 2 bucati costita marinata 1 kg cartofi noi 2 cepe 100 g mazare congelata rosii cherry ulei de masline sare, piper,...

Friptura de curcan cu suc de portocale

(42 voturi) , (2) , (36)

Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min

Ingrediente: 1 pulpa maricica de curcan zeama de la 1/2 lamaie zeama de la 1 portocala mare supa de la carne 1 lgt de mustar 3 rosioare conservate 1/2 ardei gras ...