Petitchef

Retete cu nucsoara si parmezan

51 rețete
Rețetă Lasagna-reteta traditional italiana

Lasagna-reteta traditional italiana

(703 voturi), (68) , (383)
Felul principal Ușor 20 min 6 ore
Ingrediente: Sosul Ragu 2-3 linguri de ulei de masline, extravirgin daca se poate O ceapa medie taiata marunt 2 catei de usturoi taiati felii (nu este vital p...
Rețetă Lasagna

Lasagna

(59 voturi), (5) , (54)
Felul principal Foarte ușor 40 min 40 min
Ingrediente: Sos ragu: 500 g carne tocata (vita si porc) un morcov o ceapa potrivita un catel de usturoi un morcov pasta de tomate bulion de rosii 1 pahar vin alb...
Rețetă Cartofi duchesse

Cartofi duchesse

(56 voturi), (4) , (62)
Aperitiv Foarte ușor 30 min 15 min
Ingrediente: 500 g de piure de cartofi 60 g unt -1 ou + 1 galbenus 50 g parmezan ras eventual un varf de cutit de nucsoara si putina sare....
Rețetă Tortellini facuti in casa? da !!

Tortellini facuti in casa? da !!

(49 voturi), (4) , (5)
Aperitiv Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 200 g faina 000 2 oua Pentru umplutura: 30 g prosciutto crudo 50 g mortadella 50 g parmezan 100 g muschi de porc nucsoara boia de ardei dulce...
Rețetă Cannelloni alla bolognese

Cannelloni alla bolognese

(35 voturi), (4) , (12)
Felul principal Foarte ușor 2 ore 30 min
Ingrediente: 14 buc cannelloni, 100 g parmezan ras (sau cascaval) Sosul bolognese: 400 g carne tocata de vita, 1 morcov mic, 1 ceapa, 1 felie de telina (opti...
Pizza delicioasă pregatită în casă

Pizza delicioasă pregatită în casă

(694 voturi), (83 comentarii)

Pizza este o mâncare delicioasă, un amestec desăvârșit de gusturi și de arome care satisface și cele mai exigente gusturi. Fie că este vorba de rețeta tradițională de pizza sau de varianta românească de pizza acest fel de mâncare este potrivit pentru orice ocazie și...

Rețetă Cannelloni deliciosi cu spanac si ricotta

Cannelloni deliciosi cu spanac si ricotta

(32 voturi), (4) , (8)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: catel de usturoi busuioc conserva de rosii, o lingurita de zahar, una de otet balsamic, sare si piper. 2 catei de usturoi 300 g spanac nucsoara, s...
Rețetă Tarta alsaciana cu ceapa (tarte à l'oignon à l'alsacienne)

Tarta alsaciana cu ceapa (tarte à l'oignon à l'alsacienne)

(31 voturi), (4) , (18)
Antreuri Ușor 25 min 35 min
Ingrediente: Ingrediente : Aluat brisée (aluat frantuzesc) din: 250 gr. faina, 2 oua, 125 gr unt rece, de la frigider, un pic de sare, 2-3 linguri apa rece. Umplu...
Rețetă Reteta zilei : lasagna

Reteta zilei : lasagna

(27 voturi), (5) , (46)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 500 g. carne tocata de vitel 6-8 rosii cherry 2 morcovi 1 ceapa 1 ardei telina patrunjel smantana dulce sau sos bechamel rosii pasate foi de lasag...
Rețetă Crochete de cartofi umplute/crocchette di patate farcite

Crochete de cartofi umplute/crocchette di patate farcite

(25 voturi), (2) , (27)
Altele Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 500 g cartofi 2 oua 20 g parmezan ras nucsoara* marar patrunjel sare un pachetel brinza philadelphia faina de griu pesmet ulei de masline...
Rețetă Lasagne con carne

Lasagne con carne

(25 voturi), (3) , (28)
Felul principal Ușor 1 oră 75 min
Ingrediente: 14 foi de lasagne, sos Bolognese, sos Bechamel, putin ketchup. Sosul Bolognese: 700 g carne tocata amestec, o cutie de rosii cubulete in bulion, o...
Nucsoara - condiment comoara

Nucsoara - condiment comoara

(24 voturi), (7 comentarii)

Datorita aromei delicate insotita de un gust usor picant, ca urmare a amestecului de uleiuri esentiale care aduc a portocala, lamaie si camfor, nucsoara este un condiment rafinat, care se preteaza atat in preparatele sarate cat si dulci.

Rețetă Paste cu sos de smantana si hribi

Paste cu sos de smantana si hribi

(19 voturi), (1) , (4)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 10 buc hribi medii taiati marunt 2 linguri de ulei de masline 3 catei de usturoi 1/2 lingurita nucsoara sare/piper 1 cana smantana de gatit 3 linguri...
Rețetă Paste cu crema de branza si spanac

Paste cu crema de branza si spanac

(17 voturi), (2) , (27)
Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 250 g paste care merg umplute, de tip scoici 500 g spanac, proaspat sau congelat 400 g crema de branza sau ricotta 60 g unt + 50 g faina 1/2 l lapte ...
Rețetă Lasagne alla bolognese

Lasagne alla bolognese

(13 voturi), (2) , (14)
Altele Dificil 2 ore 35 min
Ingrediente: Ingrediente pt foile lasagna: -3 oua -400 g faina Ingrediente pentru umplut: -1 kg Ragù alla bolognese (reteta aici) -1 castron parmeza...
Rețetă Praz gratinat (gratin de poireau)

Praz gratinat (gratin de poireau)

(12 voturi), (1) , (7)
Altele Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 4-5 fire de praz, 100 g emmental (sau cascaval ras sau parmezan), 200 ml frisca lichida sau 300 ml lapte, 25 gr unt, 50 gr faina, sare, piper, nucsoar...
Rețetă Sos bechamel

Sos bechamel

(11 voturi), (1) , (14)
Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 2 linguri de faina, 350 ml lapte, 4 linguri de unt, nucsoara rasa, sare, piper, putin parmezan ras,...
Rețetă Cartofi gratinati

Cartofi gratinati

(9 voturi), (3)
Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 1 kg de cartofi 500 ml besciamela 350 g branza de vaci 250 g crema de branza 150 ml lapte 50 gr parmezan ras 2 oua,3-4 linguri de ulei de masline sa...
Rețetă Supa crema de mazare

Supa crema de mazare

(9 voturi), (1) , (8)
Felul principal Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 2 cepe 1 morcov o telina mica un catel de usturoi 1/2 kg mazare smantana o bucata de unt sare, piper nucsoara marar zeama de legume sau apa parmeza...
Rețetă Cartofi duchesse/patate duchesse

Cartofi duchesse/patate duchesse

(8 voturi), (1) , (15)
Felul principal Foarte ușor 50 min 30 min
Ingrediente: 500 g cartofi 50 g unt nucsoara 50 g parmezan ras(facultativ) piper 2 oua sare...
Rețetă Snitzelul gabrielei cu ierburi si sos mozzarella

Snitzelul gabrielei cu ierburi si sos mozzarella

(7 voturi), (1) , (29)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 piepti de pui fara os si fara piele 3 oua faina cat este necesar 5 Lg (linguri ) pesmet 1 Lg cimbru 1 Lg busuioc 3 Lg parmezan ptr sosul mozzarella...
Rețetă Lasagne cu spanac

Lasagne cu spanac

(7 voturi), (9)
Felul principal Ușor 1 oră 1 oră
Ingrediente: ~ Sos Béchamel ~ 80g faina 1l lapte 1,1/4lc sare(eventual si ceva vegeta) nucsoara/muscat piper usturoi(ori proaspat, ori granulat) frunzede pa...
Rețetă Tarta cu ciuperci

Tarta cu ciuperci

(5 voturi), (3)
Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: aluat : 1 iaurt (150 g.) 200 g.margarina, sare,nucsoara, 250 gr.faina ptr umplutura : 500 g.ciuperci proaspete, 1 ceapa mare, 3 oua, 300 gr.quark ...
Rețetă Rigatoni cu spanac si urda

Rigatoni cu spanac si urda

(5 voturi), (6)
Desert Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 400 g rigatoni 300 g spanac congelat si dezghetat 2 cani urda 2 felii de paine alba fara coaja jumatate de cana de lapte o cutie de rosii in bulion ...
Rețetă Lasagna cu vinete

Lasagna cu vinete

(5 voturi), (1) , (7)
Felul principal Foarte ușor 2 ore 45 min
Ingrediente: 600 g vinete, taiate in felii subtiri de 5 mm sare si piper negru 9-12 foi de lasagna cu spanac ulei de masline pentru uns 25 g parmezan ras Pen...
Rețetă Mac & cheese

Mac & cheese

(4 voturi), (1) , (2)
Felul principal Foarte ușor 15 min 35 min
Ingrediente: 300 g paste scurte 500 - 600 ml lapte 150 - 170 g Brie 350 g cascaval 50 g parmezan 1 lingura faina sare, piper un praf nucsoara...



Tag-uri
Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: