Petitchef

Ghimbir cu Otet

70 rețete
Rețetă Salata stir fry cu creveti

Salata stir fry cu creveti

(5 voturi), (6)
Antreuri Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: Sosul: 2 lingurite zahar 1/2 cana supa de pui clara sau de legume 3 linguri ketchup 1 lingurita otet 1/2 lingurita ulei de susan Pentru creveti: 400...
Rețetă Mango chutney

Mango chutney

(4 voturi), (1) , (1)
Desert Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 2 mango 2 bete de scortisoara 2 cuisoare 1 lingurita chimion 1 lingurita coriandru 2 boabe de cardamom verde si 1 negru zdrobite usor 1 lingurita de ...
Rețetă Ra aromata si crocanta

Ra aromata si crocanta

(4 voturi), (1)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 pulpe de rata 1 lingura de condimente 5 arome 1 lingurita de scortisoara 3 cm de ghimbir proaspat ras 1 lingura de sos de chili 2 linguri de vin de...
Rețetă Pui kung pao

Pui kung pao

(4 voturi), (1) , (2)
Felul principal Foarte ușor 25 min 30 min
Ingrediente: 2 buc piept de pui dezosat taiate fasii sau cubulete 2 1/2 linguri ulei de susan 8 ardei iuti uscati taiati fasii, fara seminte 3 catei de usturoi zd...
Rețetă Saengsongui ? peste fript cu susan

Saengsongui ? peste fript cu susan

(4 voturi), (1) , (2)
Felul principal Foarte ușor 40 min 30 min
Ingrediente: 900 g file de peste cu carne alba, curatat de solzi 2 linguri de otet de orez 2 1/2 linguri de ulei de susan 4 linguri de sos de soia 4 catei de ustu...
9 lucruri pe care trebuie sa le stiti despre ghimbir

9 lucruri pe care trebuie sa le stiti despre ghimbir

(425 voturi), (64 comentarii)

Ghimbirul a fost folosit ca un medicament de mii de ani pentru a trata o gama larga de boli, dar in afara de uz medicinal, acest tubercul a fost folosit drept condiment in preparate culinare de aproape 4500 de ani.

Rețetă Chutney iute din vinete

Chutney iute din vinete

(2 voturi), (1)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 3 kg vinete mai mici 6 cepe mari, taiate mic 50 g radacina de ghimbir, curatat si taiat cubulete 5 capatani de usturoi,curatate si taiate bucati mar...
Rețetă Relish cu dovlecei pentru hotdog

Relish cu dovlecei pentru hotdog

(1 vot)
Altele Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 8 cani de dovlecei 4 cepe 3 ardei 3 ardei iuti 8 catei de usturoi 1/2 cana sare grunjoasa Solutia de otet: 3 cani otet 1/2 cana zahar 1 lingurita ...
Rețetă Namul de vinete

Namul de vinete

(1 vot), (1)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 5 vinete de marime medie 10 frunze de shiso (en. perilla) 1 lingura ghimbir ras 1 lingura otet 2 linguri sos de soia 3 linguri susan macinat 3 lingur...
Rețetă Pui cu sos picant (bàng bàng j?)

Pui cu sos picant (bàng bàng j?)

(57 voturi), (9) , (13)
Felul principal Foarte ușor 40 min 20 min
Ingrediente: 1 piept de pui dezosat ghimbir, praz, ardei iute cate putin din fiecare sos 1 catel de usturoi tocat marunt 1 lingura ghimbir tocat marunt 1 fir de...
Rețetă Copanele la cuptor

Copanele la cuptor

(20 voturi), (2) , (2)
Felul principal Foarte ușor 30 min 60 min
Ingrediente: 1 kg copanele de pui curatate si spalate 2 catei de usturoi usturoi granulat cimbru uscat ghimbir praf ienibahar macinat boia de ardei sulce busuioc ...
Cateva cuvinte despre … Ghimbir

Cateva cuvinte despre … Ghimbir

(5 voturi), (2 comentarii)

Ghimbirul este recunoscut pentru nota sa usor muscatoare si fierbinte, pentru aroma sa bogata, dulce, calda si lemnoasa.

Rețetă Furnici in copac

Furnici in copac

(16 voturi), (3) , (20)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: taitei de orez carne tocata de porc (cred ca a fost vreo 150g ) 1 ardei iute rosu 2 fire ceapa verde 3 catei usturoi sos de soia 1 lingurita otet de v...
Rețetă Pui cu alune

Pui cu alune

(16 voturi), (1) , (12)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 500 g piept de pui (dezosat si fara piele) 10 ciuperci champignon 50 g alune de padure 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 ardei iute 2 morcovi 25...
Rețetă Porc picant cu mango si taitei din amidon de fasole

Porc picant cu mango si taitei din amidon de fasole

(14 voturi), (2) , (6)
Felul principal Foarte ușor 15 min 25 min
Ingrediente: 2 catei usturoi 3-4 cm ghimbir 1 mango 500 gr carne macinata de porc putin unt pt prajit si ulei sos soia,curry,chilly,otet balsamic,zahar o ling...
Rețetă Honey, pork and peppers

Honey, pork and peppers

(11 voturi), (2) , (13)
Felul principal Foarte ușor 15 min 40 min
Ingrediente: aprox. 700g muschi de porc, 2 linguri ulei, 1 cub Knorr de vita, 1 cana apa (250ml), 1/4 cana miere, 3 linguri sos de soia, 2 linguri de otet din vin ...
Rețetă Porc dulce-acrisor

Porc dulce-acrisor

(9 voturi), (1) , (6)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 600 g carne slaba de porc (muschi), taiata cubulete 5 linguri ulei de arahide sau floarea soarelui 4 catei de usturoi, tocati marunt 3 cm de ghimbir,...
Rețetă Smochine coapte cu prosciuto si mascarpone in sos de coacaze

Smochine coapte cu prosciuto si mascarpone in sos de coacaze

(8 voturi), (1) , (9)
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 4 smochine proaspete si bine coapte 4 feliute de prosciuto crudo 1 cutiuta de mascarpone 3-4 crengute de coacaze proaspete 7-8 mieji de nuca maruntit...
Rețetă Coaste de porc la cuptor

Coaste de porc la cuptor

(7 voturi), (1) , (14)
Felul principal Dificil 40 min 90 min
Ingrediente: 3 “seturi” coaste de porc intregi ( altfel nu stiu cum as putea sa le numesc ) 1 lingura seminte de chimen (pisate) 1 lingura seminte fenicul (pisat...
Rețetă Salata crocanta si detoxifianta - 100% de post

Salata crocanta si detoxifianta - 100% de post

(6 voturi), (3)
Antreuri Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 250 g broccoli, rupt in buchetele mici 100 g caise uscate, taiate in fasii 300 g varza rosie, taiata fin 400 g naut din conserva, scurs de apa si cla...
Rețetă Sushi rolls

Sushi rolls

(6 voturi), (3) , (10)
Aperitiv Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: o punga de orez de sushi otet de orez apa folosita la fiertul orezului 10 bucati de creveti decorticati si fierti o bucata mare de file de somon afu...
Rețetă Vita cu ardei si brocoli

Vita cu ardei si brocoli

(4 voturi), (1)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 300 g muschi de vita 1 ardei gras rosu un buchet mai mic de brocoli 1 fir de ceapa verde 1 bucata ghimbir 2 catei de usturoi 3 linguri ulei vegetal ...
Rețetă Pachetele cu somn si sos de tomate aromat

Pachetele cu somn si sos de tomate aromat

(4 voturi), (3)
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 lingura ghimbir proaspat ras 1 catel de usturoi, tocat 2 linguri otet balsamic ½ lingurita cumin ½ lingurita scortisoara ...
Rețetă Porc dulce-acrisor

Porc dulce-acrisor

(3 voturi)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 1 ceasca orez cu bobul lung 1 muschiulet de porc taiat cubulete 1 ceapa rosie tocata nu foarte marunt 1 ardei gras rosu sau galben taiat grosier 1 bu...
Rețetă Salata asiatica de pui

Salata asiatica de pui

(3 voturi), (4)
Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: 2 linguri zahar brun 2 linguri sos de soia 1 lingura vin de orez 3-4 linguri otet de orez 1 lingura ulei de susan 1/4 cana ulei vegetal 2 lingurite d...
Rețetă Peste dulce-acrisor

Peste dulce-acrisor

(3 voturi), (2)
Felul principal Foarte ușor 35 min 20 min
Ingrediente: 400 g de file de pangasius amidon si un ou 1/2 ceasca vin alb o lingura de sos de soia doua linguri de otet doua linguri de sos hoisin o lingura de...
Rețetă Salata chinezeasc de legume

Salata chinezeasc de legume

(2 voturi), (2)
Antreuri Foarte ușor 20 min 1 min
Ingrediente: cutie de muguri de fasole, circa 200 g, scursi sispalati -1 castravete verde 1 portocala, rasa si stoarsa de suc 1 portocala intreaga 1 morcov 3 cepe...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: