Rețete sezoniere - pagina 164

Cartofii curatati si taiati in sferturi (sau jumatati daca sunt mai mici) ii fierbi vreo zece minute, apoi ii pui intr-o tava si-i tavalesti intr-o lingura (hai, doua) de untura de gasca*. Mai arunci o mana de catei de usturoi nedecojiti** si bagi tava la

Ingrediente: 750 g carne, 100 g slanina , 1 felie de paine, 2 cepe, 2 oua, 1 lingurita verdeata, sare, piper, 1 Iingurita ulei, 1/2 lingura faina, 1 lingura untura. Mod de preparare: Se da prin ma?ina de tocat, carnea de porc im

1. 1 cartof dulce curatat de coaja se taie si se prajeste in ulei incins pana capata o culoare aurie. Se scot pe un servetel de bucatarie pentru a se scurge de ulei. 2. peste cartofii calzi adaugam sosul obtinut din 150 gr miere si 2

Am folosit: cartofi mari, rosii - 4 buc ceapa verde - 2 legaturi ciuperci- vreo 5 bucati marar, patrunjel sare, piper ulei aluat foietaj - pe care l-am intins putin, sa nu fie prea mult(gros) Eu am curatat cartofii si i-am pus la steamer, cuburi, pt 2

Eu credeam ca sarmalele este o mancare traditionala din Romania, dar cu ceva ani in urma am avut surpriza sa aflu ca in acelas mod in care noi facem sarmalele se pregateste si in alte tari, cum ar fi Izrael, iar in Grecia se pregateste in foi de vita si e

Este o re?et? specifica nordului Italiei, la care eu, ca de obicei, am mai ad?ugat ceva. ?i anume, ciupercile champignion. Ca s? fie cât de cât mai apropiat? gustului nostru (dac? pot spune asta). Ingrediente pentru 1 persoan?: 1 mu?chi de

Preparatul e f?cut din dou? re?ete clasice chineze?ti, u?or de preg?tit, dac? avem toate ingredientele la îndemân?. Sunt f?cute în stilul de pr?jire prin agitare (stir fry). Simplu, rapid ?i u?or de facut, cu condi?ia s? ave?i un wok la îndemân?. Normal,

Pasta de corcoduse verzi pentru iarna Inlaturam corcodusele patate sau stricate, le spalam bine si le punem intr-o oala cu apa cat sa le acopere putin, sa aibe loc sa fiarba. Cand incepe sa se desprinda samburele de pulpa le strecuram si inlaturam sambu

...atat de usor de facut, si-atat de sanatos :) ...fara alte ingrediente, doar fructe, morcovi...vitamine, exact ca-n cantecelul ala pentru copii :)) Bogdi s-a ocupat de suc...dupa cum vedeti, inca de la inceput :)))

Este o mancarica tare buna de iarna, pe care o facea si strabunica si mamei mele, copil fiind, ii placea foarte mult. Se face astfel: Vom face mancarea intr-o cratita sau tigaie mai incapatoare, pentru ca va avea mai mult sos si vom pune si cartofii. Cali

Ingrediente: - 500 cotlet de porc - 20 g unt - 250 g orez - 1 ceap? - 1 ardei rosu - 2 linguri de ulei - piper - 200 ml vin alb - un cub knorr de legume - 2 morcovi mijlocii Cotletul de porc se spal? ?i se taie cubu

eu folosesc de la congelator,in fiecare vara aduc din gradina de la mama, via Banat ;) asa ca am in permanenta acasa, se pune la calit ceapa,ardei rosu si sunca afumata taiata marunt,da un gust special mancarii se adauga fasolea si putina apa si

Am desfacut de curiozitate cartofii de la Auchan si voiam sa fac ceva cu ei. Si m-am apucat de scotocit prin casa si mi-a iesit o chestie care i-a placut tare mult. Eu mi-am golit camara de conserve de legume , sigur ca se poate face si din leg

SI A FOST SAMBATA MORTILOR... (cum m-am pregatit de Mosi) Ziua dinaintea l?satului secului de carne pentru Postul Pa?telui este ziua în care se face pomenirea mor?ilor, zi care se nume?te ?i Mo?ii de iarn?. În aceast? zi se face Sfânta Liturghie la

Ingrediente: o ceapa, 2 morcovi (rasi), o ceasca faina de hri?c?, 1 / 2 cana fasole boabe marunta (fiarta) si condimente (1 / 2 lingurita pulbere de ghimbir, 1 / 2 lingurita chimen pisat, o lingurita de coriandru boabe pisat, un pic de curcuma, curry sau

Cel mai mult îmi place la puiul la cuptor este pielea crocant?. Am cump?rat de câteva ori pui rotisat, dar când ajungeam acas? ?i desf?ceam pachetul pielea nu mai era crocant?, iar în interior carnea era aproape crud?. Dup? mai multe dezam?giri am renun?a

Reteta asta nu e deloc o mare filozofie, I know :P...dar e extrem de gustoasa si simt ca trebuie sa v-o impartasesc :)) Aveti nevoie doar de-un vas de lut, traditional, simplu sau mai "cu creasta", ca al meu, hi, hi... Noi l-am inaugurat de ziua lui Bogd

Acestea sunt un altfel de aperitiv ?i simplu ?i delicios , sau garnitur? , dac? prefera?i. Aproape aceea?i re?et? ca ?i pentru coaj? de cartofi la cuptor( aka :potato skins ), dar cu o poft? de mâncare

Am postat cam multe dulciuri in ultima vreme, asa ca am sa ma opresc pentru o perioada si am sa revin la tigaile chinezesti, dar inainte de toate, va prezint prajiturica de catifea rosie. A fost o surpriza tare placuta si pentru mine si pentru cei ce au g

ARIPILE LE-AM PREPARAT IN URMATORUL MOD: AM PUS ,LA OCHI,FAINA,APOI BOIA DULCE,PRAF DE USTUROI,OREGANO,ROZMARIN,CIMBRU,SARE,VEGETA,PIPER SI CEVA CONDIMENTE PENTRU PUI. AM AMESTECAT TOATE INGREDIENTELE, SI AM DAT ARIPILE PRIN ACEST AMESTEC,DUPA CARE

SUNA CIUDAT TITLUL? :)) E DOAR VARZA A LA CLUJ .....DOAR CA, DE DATA ACEASTA NU AM FOLOSIT VARZA CRUDA ,CI AM CUMPARAT VARZA GATA MURATA SI TAIATA, LA BORCAN, IAR ASA SCRIA PE ETICHETA, CA ESTE MURATA...IN VIN:))) INGREDIENTE: 500 GR CARNE TOCATA(AM FOLO

Ingrediente: 400 gr linte 1 graunte usturoi 1 foaie de dafin 1 ceapa 1 morcov 1 telina mai mica 1 foaie de dafin 400 gr pasta de rosii 1 lingurita cimbru Am uitat de sare, deci se sareaza dupa gustla f

Aseara m-am intors la prima mea dragoste culinara - Jamie, desigur! Reteta asta e o veche preferata de a mea: miel frecat cu condimente si copt incet la cuptor, si apoi rumenit domol cu cous-cous si un sos de naut si ceapa inabusite in otet balsamic. Extr

Blat: 4 ou?, 125 g f?in?, 125 g zah?r. Se mixeaz? g?lbenu?urile cu zah?rul apoi se adaug? f?ina, câte pu?in. Albu?urile se bat spum? separat, dup? care amestecul cu f?ina se încorporeaz? u?or în albu?urile-bezea. Compozi?ia rezultat? se d