Dietă / Sănătate

• Ciorbe și tocănițe
• Gustări sănătoase

Flan cu legume - farfuria pentru toata familia

Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min

Ingrediente: 600 gr de legume (aici am folosit legume congelate si taiate cubulete) 3 oua 200 ml de smantana lichida 30 gr de amidon de porumb 1 lingurita de...

Tarta cu ciocolata si fasole rosie

Gustări Foarte ușor 20 min 15 min

Ingrediente: 250 gr fasole rosie fiarta 200 gr de ciocolata 60 gr zahar brun 1 lingura ulei de nuca de cocos 3 oua

Chifteluțe de conopidă la air fryer- rețeta economică și vegetariană

Aperitiv Foarte ușor 15 min 20 min

Ingrediente: 500 g conopidă (curățată) 2 ouă 40 g parmezan 4 linguri făină 2 linguri de pesmet 1 lingură de pătrunjel (tocat) piper după gust sare după gust

Cupcakes vegane din castravete

Aperitiv Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 1 castravete 200 gr de hummus boia dulce semințe de susan

Cod negru cu roșii, lămâie și chimen

Felul principal Foarte ușor 10 min 25 min

Ingrediente: 2 bucăți de cod negru 350 gr pulpă de roșii 1/2 lămâie 1 linguriță chimen Câteva fire de pătrunjel Ulei de măsline Sare Piper

Înghețată vegană cu fructe roșii și cremă de banane

Desert Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 4 banane 100 gr fructe de pădure congelate

Cartofi umpluti cu somon

Felul principal Foarte ușor 10 min 1 oră

Ingrediente: 4 cartofi 150 gr crema de branza 2 felii de somon afumat 1 lingura de suc de lamaie 1 lingura marar tocat sare piper

Spanac cu oua si smantana

Felul principal Foarte ușor 5 min 15 min

Ingrediente: 45 gr de unt 1 catel de usturoi Spanac 350 gr 3 oua 80 gr smantana grăsime 30% (noi am folosit crème fraîche sare piper

Medalioane cu linte rosie

Felul principal Foarte ușor 15 min 1 oră

Ingrediente: 1 ceapa 2 linguri de ulei de masline 4 morcovi 200 gr de linte rosie 120 gr de fulgi de ovaz (fara gluten) 2 catei usturoi 1 lingura de suc de...

Bile de brânză pentru aperitive

Aperitiv Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 250 g brânză ricotta 100 g brânză parmezan piper (după gust) oregano (după gust) Pentru decor: paprika frunze proaspete de busuioc bețe de covrigi

Parmigiana de dovlecei în friteuza cu aer: rapid, ușor și crocant

Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min

Ingrediente: 2 dovlecei (aprox. 600 g) 200 gr piure de roșii 80 g mozzarella 30 g parmezan ras 4 frunze de busuioc 1 lingură ulei de măsline sare după gust...

Petit suisse sănătos, cremos și bogat în proteine

Desert Foarte ușor 10 min

Ingrediente: 200 g iaurt grecesc 200 g căpșuni 1,5 foi de gelatină 2 linguri sirop de agave 50 g lapte

Maioneză ușoară cu ouă fierte tari și fără ulei! perfectă atunci când nu poți mânca ouă crude!

Acompaniamente Foarte ușor 5 min 10 min

Ingrediente: 3 ouă 3 linguri de iaurt grecesc 1 lingură de muștar 1 lingură de oțet de vin sare piper

Gogoși la cuptor, varianta sănătoasă și delicioasă

Gustări Ușor 25 min 10 min

Ingrediente: Pentru gogoși: 150 ml lapte călduț 10 gr drojdie deshidratată 320 gr faina T45 sau T55 1/2 linguriță de sare 40 gr zahăr 40 gr unt nesarat 1 ou 1...

Hummus de fasole alba si lapte de cocos

Aperitiv Foarte ușor 5 min

Ingrediente: 300 gr fasole alba fiarta 1 catel de usturoi 20 gr de tahini sucul de la 1/2 lamaie 5 gr de chimen macinat 60 gr de lapte de cocos 30 gr ulei de...

Quiche cu oua si sunca

Felul principal Foarte ușor 20 min 50 min

Ingrediente: 1 pate brisée 6 oua 100 ml smantana 200 gr sunca taiata cubulete mozzarella rasa cepsoara sare piper

Brioșe cu spanac și ciuperci

Acompaniamente Foarte ușor 15 min 30 min

Ingrediente: Spanac: 1 lingură ulei de măsline 150 g spanac proaspăt Ciuperci: 200 g ciuperci 1/2 șalotă 10 g unt 1 cățel de usturoi pătrunjel tocat sare piper...

Vinete umplute cu mozzarella gratinată

Acompaniamente Foarte ușor 20 min 1 oră

Ingrediente: 2 vinete 1 lingură ulei de măsline Umplutură 250 g carne tocată de vită (sau altă carne tocată) 1/2 ardei gras (opțional) 1 ceapă 1 cățel de...

Ajoblanco andaluz: supa rece pe care o doriți întotdeauna vara

Antreuri Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 150 g migdale (crude, decojite; de preferință din soiul Marcona) 375 g apă minerală 5 g usturoi (1 cățel mic) 8 g oțet de Sherry (10 g dacă...

Pesto de dovlecei, sosul rapid și fără gătit pentru pastele tale!

Altele Foarte ușor 10 min 34 kcal

Ingrediente: 300 gr dovlecei 35 gr seminte de pin 25 gr ulei de măsline extravirgin 35 gr parmezan ras 6 frunze de busuioc 1/2 cățel de usturoi

Toast cu avocado si ou posat - avocado toast

Antreuri Foarte ușor 10 min 4 min

Ingrediente: 1 felie de paine integrala 1 ou 1/2 avocado 1 lingurita ulei de masline otet sare Seminte de susan

Naut prajit

Aperitiv Foarte ușor 5 min 15 min

Ingrediente: 250 gr naut 1 lingura ulei de masline 1 lingurita sare 1 lingurita piper 1 lingurita curry 1 lingurita paprika

Quiche cu tortilla? este posibil! o rețetă ușoară, perfectă pentru vară!

Felul principal Foarte ușor 5 min 25 min

Ingrediente: 1 tortilla (de grâu sau de porumb) 2 ouă 100 g iaurt skyr simplu sare piper 30 g Emmental ras 1/2 dovlecel 75 g șuncă tăiată cubulețe 5-10 frunze...

Laptele de aur: băutura sănătății și a bunăstării!

Băutură Foarte ușor 3 min 2 min

Ingrediente: 250 ml (1 pahar) lapte (vegetal sau animal) ½ linguriță pulbere de turmeric ¼ linguriță pulbere de ghimbir ¼ linguriță scorțișoară pudră 1 vârf de...