Gustă lumea

• Bucătărie asiatică
• Bucătărie europeană
• Bucătărie mexicană

Gnocchi gratinați cu roșii și mozzarella - gnocchi alla sorrentina în cuptor

Felul principal Foarte ușor 10 min 20 min

Ingrediente: 380 g gnocchi 400 ml (400 g) piure de roșii 1 lingură ulei de măsline sare piper 1 cățel de usturoi 4 frunze proaspete de busuioc (+/-) 125 g...

Blini cu somon și avocado

Aperitiv Foarte ușor 20 min 2 min

Ingrediente: 150 gr de somon fumé 1 avocado 16 blini un varf de cutit de marar tocat 1 lingurita de zeama de lamaie 2 linguri de ulei de masine

Börek, plăcinte turcești cu feta și pătrunjel

Gustări Foarte ușor 20 min 15 min

Ingrediente: 200 gr de feta 1 legătură de pătrunjel 8 foi de aluat filo, tăiate triunghiuri 200 ml ulei de floarea soarelui

Gözleme cu feta și lămâie

Antreuri Foarte ușor 20 min 8 min

Ingrediente: Alutul : 1 lingurita drojdie uscata (aproximativ 3 gr) 125 ml lapte caldut 200 gr de fana un praf de sare 1 lingurita de zahar 25 gr de unt moale...

Rulouri de vinete la air fryer

Antreuri Foarte ușor 12 min 6 min

Ingrediente: 1 vânătă 6 felii de piept de porc afumat/bacon 30 g mozzarella rasă Piper Ulei de măsline

Gratin de vinete cu parmezan - parmigiana

Felul principal Ușor 40 min 30 min

Ingrediente: 600 gr vinete 450 ml sos de roșii 60 gr parmezan ras 1 ceapă (aproximativ 60 g) 200 gr mozzarella frunze de busuioc (după gust) Pentru prăjit: Ulei...

Chifteluțe din broccoli și conopidă

Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min

Ingrediente: 400 gr conopida 200 gr broccoli un praf de sare 2 lingurite de curry 75 gr amidon de porumb 2 oua ulei de masline (pentru prajire)

Gogoșele cu brânză

Aperitiv Foarte ușor 20 min 25 min

Ingrediente: 25 ml apa 75 gr unt 150 gr faina 3 oua sare 150 gr branza Comté rasa

Torta caprese

Desert Foarte ușor 10 min 30 min

Ingrediente: 200 gr ciocolata neagra 150 gr unt 200 gr migdale pudra 50 gr zahar pudra 40 gr zahar 5 oua

Tarta regilor cu raclette

Felul principal Foarte ușor 15 min 35 min

Ingrediente: 2 aluaturi foietaj 500 gr cartofi 1 ceapa 5 linguri de crema branza 6 felii de branza raclette (minim) 6 felii de salam (minim) 1 galbenus piper

Eclere cu ciocolată petitchef

Desert Dificil 1 h 30 m 35 min

Ingrediente: Aluatul de choux : 120 ml apa 50 gr unt un praf de sare 75 gr faina 2 oua 1 ou pentru ungere Crema de patiserie cu ciocolata : 350 ml lapet 3...

Moelleux cu caise și mascarpone

Desert Ușor 20 min 25 min

Ingrediente: 8 caise 250 gr mascarpone 100 gr zahar 3 oua 190 gr faina 1 lingurita praf de copt 60 ml de lapte

Bavareză cu zmeură și ciocolată albă

Desert Dificil 3 ore

Ingrediente: Baza de biscuiti: 200 gr biscuiti (tip Petit Beurre) 80 gr de unt Mousse-ul bavarez cu ciocolata alba: 3 galbenusuri 40 gr zahar 200 ml lapte 2 foi...

Cârnați cu vin alb

Felul principal Foarte ușor 5 min 30 min

Ingrediente: 6 carnati 1 ceapa 500 ml vin alb sec ulei de masline

Bacalhau à brás - rețetă portugheză cu cod - super ușor de făcut!

Felul principal Foarte ușor 10 min 45 min

Ingrediente: 500 gr cod desărat 5 ouă sare piper pătrunjel proaspat ulei de măsline 2 cepe (taiate fâșii) 3 căței de usturoi (tocați) 1 frunză de dafin 250 gr...

Tartă cu pere și migdale sau tartă bourdaloue

Desert Foarte ușor 25 min 30 min

Ingrediente: 1 pâte sablée 100 gr unt moale 100 gr zahar 100 gr pudra de migdale 2 oua 400 gr pere insiropate fulgi de migdale

Sos bolognez de casă - ragù alla bolognese

Acompaniamente Foarte ușor 10 min 3 h 20 m

Ingrediente: 3 linguri de ulei de măsline (+/-) 70 g ceapă (1) 100 g morcov (1) 50 g tulpini de țelină (1) 1 linguriță rozmarin uscat (opțional) 500 g carne...

Curry cu năut

Felul principal Foarte ușor 5 min 30 min

Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă 2 căței de usturoi 50 gr concentrat de tomate 1 lingură de ghimbir uscat (sau o bucata mică rasă) 1 lingură de...

Tartă normandă cu mere și migdale

Desert Ușor 20 min 30 min

Ingrediente: Aluatul sablée : 120 gr unt moale 80 gr zahar 25 gr faina de migdale 1 plic de zahar vanilat 1 varf de sare 1 ou 200 gr faina Umplutura: 3 mere 2...

Hachis parmentier - varianta ușoară

Felul principal Foarte ușor 10 min 50 min

Ingrediente: Pentru carne: ulei de măsline 2 cepe 70 gr de pasta de tomate 500 gr de carne tocata de vita sare piper 15 gr patrunjel Pentru cartofi: 800 de...

Pui tandoori petitchef

Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min

Ingrediente: 1 iaurt natural 10 gr de condimente tandoori 5 g de ghimbir 50 ml smantana 200 de gr de pui Suc de 1/2 lamaie

Orez cantonez

Felul principal Foarte ușor 15 min 15 min

Ingrediente: 90 gr orez 2 oua 60 gr mazare 100 gr bacon 2 linguri de sos de soia

Mousse de ciocolată perfectă, ultra gourmet, cu un strop de sare

Desert Foarte ușor 15 min

Ingrediente: 150 g ciocolată neagră 50 g unt semi-sărat 1 gălbenuș de ou 4 albușuri de ou 1 vârf de sare 1 vârf de cuțit de fleur de sel (opțional)

Quiche lorraine de casă, rețeta ușoară

Felul principal Foarte ușor 15 min 45 min

Ingrediente: 1 foitaj 200 gr de bacon 3 ouă 200 ml de smântână maturată 150 ml de lapte sare piper nucşoară