Creveti flambati
Aperitiv Foarte ușor 5 min 15 min
Ingrediente: 200 gr de creveti 1 lingura de faina 1 lingura de paprika 50 ml de whisky sare de mare ulei de masline
Gustă lumea
2001 rețete
Tarta cu pere si migdale sau tarta bourdaloue
Desert Foarte ușor 25 min 30 min
Ingrediente: 1 pâte sablée 100 gr unt moale 100 gr zahar 100 gr pudra de migdale 2 oua 400 gr pere insiropate fulgi de migdale
Pui tandoori petitchef
Felul principal Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 1 iaurt natural 10 gr de condimente tandoori 5 g de ghimbir 50 ml smantana 200 de gr de pui Suc de 1/2 lamaie
Flan cu nuca de cocos
Desert Foarte ușor 1 h 5 m 307 kcal
Ingrediente: Pentru caramel: 70 gr zahar un pic de apa Pentru flan: 400 gr lapte concentrat dulce 400 ml lapte de nuca de cocos 75 gr de nuca de cocos rasa 3 oua
Eclere cu ciocolata petitchef
Desert Dificil 1 h 30 m 35 min
Ingrediente: Aluatul de choux : 120 ml apa 50 gr unt un praf de sare 75 gr faina 2 oua 1 ou pentru ungere Crema de patiserie cu ciocolata : 350 ml lapet 3...
Chow mein
Felul principal Ușor 1 oră 30 min
Ingrediente: 400 gr de piept de pui 1 cm ghimbir proaspat ras 1 catel de usturoi 8 tulpini de coriandru 2 linguri sos de soia 1 lingura sos de stridii 2 morcovi...
Tort padurea neagra - reteta pas cu pas
Desert Dificil 3 ore 20 min
Ingrediente: Blatul de cacao : 3 oua 60 gr zahar 20 gr cacao 50 gr faina Siropul de cirese: 200 gr cirese congelate 150 gr zahar 150 ml apa 50 ml kirsch Crema...
Sarlota cu capsune
Desert Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 300 gr piscoturi 500 gr capsune 20 cl frisca lichida 30% grasime 150 gr de mascarpone 50 gr zahar pudra gem de căpșuni apă
Yassa de pui senegalez: rețeta tradițională ușoară și gustoasă
Felul principal Foarte ușor 20 min 55 min
Ingrediente: 2 pulpe de pui 4 cepe albe (medii) Sucul de la ½ lămâie 2 linguri muștar 1 cățel de usturoi 1 lingură oțet Sare după gust Piper după gust 1...
Lasagna bolognese: rețeta pe care toată lumea o adoră!
Felul principal Foarte ușor 20 min 4 ore
Ingrediente: Sos Bolognese: 3 linguri de ulei de măsline (+/-) 70 g ceapă (1) 100 g morcov (1) 50 g tulpini de țelină (1) 1 linguriță rozmarin uscat 500 g carne...
Quiche lorraine de casă, rețeta ușoară
Felul principal Foarte ușor 15 min 45 min
Ingrediente: 1 foitaj 200 gr de bacon 3 ouă 200 ml de smântână maturată 150 ml de lapte sare piper nucşoară
Tort cu ciocolata si caramel sarat
Desert Foarte ușor 15 min 40 min
Ingrediente: Fondantul: 5 oua 150 gr zahar brun - vergeoise 200 gr ciocolata neagra 200 gr unt semi sarat 20 gr faina 2 linguri de caramel cu unt sarat Caramel...
Pui in crusta de mustar si ierburi de provence
Felul principal Foarte ușor 10 min 1 h 20 m
Ingrediente: 1 pui intreg, fara maruntaie 4-5 linguri de mustar (noi am folosit Dijon) ierburi de Provence
Börek, plăcinte turcești cu feta si pătrunjel
Gustări Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 200 gr de feta 1 legătură de pătrunjel 8 foi de aluat filo, tăiate triunghiuri 200 ml ulei de floarea soarelui
Quiche cu oua si sunca
Felul principal Foarte ușor 20 min 50 min
Ingrediente: 1 pate brisée 6 oua 100 ml smantana 200 gr sunca taiata cubulete mozzarella rasa cepsoara sare piper
Tort zebra, desert exotic
Gustări Foarte ușor 1 h 25 m 494 kcal
Ingrediente: 4 oua 200 gr zahar 200 ml ulei 100 ml lapte 300 gr faina 2 lingurite de praf de copt 20 g pudra de cacao 1 lingura extract de vanilie 1 varf de sare
Crêpes suzette, reteta traditionala
Desert Foarte ușor 1 h 30 m 45 min
Ingrediente: Aluatul de clatite : 250 gr de faina 1 praf de sare 4 oua 2 linguri de ulei 500ml lapte suc de la 1 portocala Untul pentru clatite: 100 gr de unt...
Mille feuille somon si mar verde
Antreuri Ușor 30 min
Ingrediente: 1 mar verde 90 gr somn fume 150 gr branza de capra proaspata (tip Chavroux) marar
Vita stroganoff - simplu si rapid
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 300 gr de rump steak -crupa de vita 2 linguri de faina 1 lingura de paprika 1 ceapa 200 gr ciuperci 1 catel de usturoi 150 ml apa 1 cub de bouilon...
Lemon curd
Desert Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 3 lamai bio 120 gr zahar 5 oua 15 gr de amidon de porumb 120 gr unt
Clafoutis cu cirese-reteta perfecta pentru iubitorii de cirese
Desert Foarte ușor 15 min 30 min
Ingrediente: 500 gr cirese 125 gr faina 50 gr zahar 1 plic de zahar vanilat 1 praf de sare 4 oua 250 ml lapte
Caponata siciliana - petitchef
Acompaniamente Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 500 gr vinete 150 gr rosii cherry 100 gr ceapa 100 gr telina (tulpina) 4 linguri pastă de roșii 80 gr măsline verzi (fără sâmburi) 1 lingură capere...
Naut prajit
Aperitiv Foarte ușor 5 min 15 min
Ingrediente: 250 gr naut 1 lingura ulei de masline 1 lingurita sare 1 lingurita piper 1 lingurita curry 1 lingurita paprika
Salmorejo
Antreuri Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1 kg de rosii 1 catel de usturoi sare 150 gr de paine (se poate folosi si pesmet) 100 ml ulei de masline Pentru a decora: 2 oua fierte prosciutto...