Stroganoff de ciuperci cu tarhon
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 20 g unt 1 ceapa mare, tocata 4 catei de usturoi, tocati 450 g mix de ciuperci, injumatatite daca sunt mai mari 100 ml sherry 1 lingura tarhon...
Bucătărie europeană
1619 rețete
Masline conservate/olive a lunga conservazione
Altele Foarte ușor 20 min
Ingrediente: o ladita de masline verzi 6 litri apa 700 g sare de muraturi un pahar otet origano usturoi ardei iuti
Lasagna cu legume, pasta de rosii si zacusca cu vinete
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 400 g pasta de rosii 250 g zacusca cu vinete 200 g foi de lasagna cu spanac, fierte 200 g smantana 40 g branza topita sau cascaval ras Pentru...
Caprese ( mozzarella cu rosii )
Aperitiv Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 4 rosii mijlocii , aromate 1 legatura busuioc proaspat ( sau uscat) 300 g mozzarella 8 linguri ulei de masline sare, piper proaspat macinat
Turkish potatoes - cartofi turcesti
Felul principal Foarte ușor 50 min 20 min
Ingrediente: 4 cartofi mari 50 g.sunca gratar mix de legume maioneza cascaval ras unt smantana ketchup -o rosie masline condimente (sare, piper, patrunjel).
Suberek- reteta verificata
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: faina lapte apa carne tocata ceapa condimente
Blanquette de veau a l'ancienne
Felul principal Dificil 45 min 2 ore
Ingrediente: 1 kg piept de vitel 2 morcovi medii 2 cepe medii 250 g ciuperci proaspete sau o cutie de ciuperci conservate 200 g unt 2 linguri de faina alba 100...
Tortellini
Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: Tortellini (al punga) o punga de 350 de grame Piept de pui – 2 bucati O adunatura de ciuperci O cutie de rosii cherry Ceva telemea Cascaval – 300...
Quiche cu ciuperci (mushroom quiche)
Felul principal Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: Pentru crusta: 150 g faina 60 g unt 1 lingurita sare 3-4 linguri de apa rece- Pentru umplutura: 2 oua 200 g branza de burduf 100 g branza de vaci...
Pasta de peste
Antreuri Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 2 cutii hering in ulei, 1 pachet margarina/unt , 2 ceape albe/ rosii 2 catei usturoi, zeama de la 1/2 de lamaie condimente pt peste.
Inghetata cu dulce de leche si nuci/ dulce de leche and walnuts ice cream
Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1 cana frisca lichida neindulcita 2 cani de lapte integral 1/2 lingurita extract de vanilie 1 1/2 cani de dulce de leche 3/4 cana - 1 cana nuci...
Paste cu sos de gorgonzola,pere si nuci pecan
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 2 pere, feliate 200 ml Suc de simple 50 g de crème fraîche 2 linguri ulei de Masline 1 CEAPA mica, Tocata fin 60 g de noix de pécan Nuci, brute...
Bomboane de martipan aromate :)
Altele Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 200 g martipan 1/2 cana fructe uscate - eu am pus stafide si coaja de lamaie confiata 1/2 cana rom ciocolata
Penne quatro formaggi
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 150 g penne 4 feluri de branza 1 cub branza topita 100 g cascaval ras 50 g branza cu mucegai albastru 50 g branza de burduf 2 linguri de smantana...
Confit de canard (duck confit)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 2 pulpe de rata 3-4 linguri de sare mare 500 ml grasime de rata 2 catei de usturoi 1 crenguta de rozmarin 1 crenguta de cimbru
Prajitura frantuzeasca cu cafea
Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: Pentru pandispan: 50 g unt topit, 125 g faina, 4 oua, 125 g zahar brun, 1 lingurita cafea instant. Pentru praline: 150 g zahar fin, 50 g alune...
Gnocchi
Felul principal Foarte ușor 40 min 303 kcal
Ingrediente: 400 g cartofi 200-250 g faina un praf de sare 1 ou
Prajitura cu mousse de praline
Desert Foarte ușor 1 oră 35 min
Ingrediente: Pentru blat: 60 g faina 50 g zahar 10 g cacao amara 3 oua 1 plic zahar vanilat Pentru mousse-ul de praline: 60 g ciocolata amaruie 60 g ciocolata...
Tort 'culmea placerii'
Desert Foarte ușor 30 min 45 min
Ingrediente: ptr blat avem nevoie de : 6 albusuri priza sare 330 g zahar 200 g nuca macinata pe care eu am prajit-o putin da un gust mai bun blatului si 100 g...
Involtini con prosciutto e formaggio( rulouri cu sunca si branza)
Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: fettine di vitello, prosciutto cotto, formaggio tagliato bastoncini, qualche foglia di basilico, olive nere tagliate, 2 cucchiai di farina...
Cotolette con prosciutto crudo
Felul principal Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 4 fette di vitello 4 fette di Prosciutto di Modena 120 g di burro 100 g di parmigiano reggiano a scaglie 2 cucchiai di parmigiano reggiano...
Biscuiti grecesti
Altele Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 1 pachet de unt moale 2 oua 1 1/2 pahar zahar 3 linguri coniac- faina cit cuprinde umplutura: migdale scortisoara, putin zahar
Lasagna cu carne si ciuperci
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: foi lasagna 500 g carne de vita tocata 300 g ciuperci 2 cepe 1 ardei rosu fulgi de ardei iute sau un ardei iute proaspat 2 conserve de rosii...
Tort cu ciocolata si portocale
Desert Foarte ușor 25 min 35 min
Ingrediente: Blat : 3 oua mari ½ cana ulei 250 g faina 1 plic praf de copt stins cu putina zeama de l- amaie Esenta de rom Esenta de vanilie 1 borcan de 400 g...