Șnițel vienez cu salată de cartofi
Felul principal Foarte ușor 50 min 1 oră
Ingrediente: 4 bucati de snitel (vitel sau de porc) 1 kg de cartofi 2 cepe 200 ml. supa 1 lingurita de mustar 3-4 linguri de otet 5 linguri de ulei sare, piper...
Bucătărie europeană
1644 rețete
Paella
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 kg orez 200 g creveti proaspeti 200 g calamar rondele 200 g scoici albe (almejas) 200 g bonito sau ton conserva 1/2 kg scoici negre(mejillones)...
Pâine cu roșii uscate și măsline
Altele Ușor 50 min 1 oră
Ingrediente: 100 ml lapte caldut,si ceva in plus pentru framantat 1 plic de drojdie uscata 1 lingura de zahar tos 500 gr faina alba (eu am folosit TIP 650) si...
Spaghetti cu creveți, dovlecei și șofran
Felul principal Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 125 g spaghette 150 g creveti 1 ceapa micuta ulei de masline 1/2 pahar vin alb cca. 100 ml supa de legume 100 ml smantana pentru gatit 1 legatura...
Vinete parmigiana
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 5 vinete de marime mijlocie spalate, curatate de cotor si taiate in felii de 5-6 mm grosime 1 L de sos marinara 1 kg de branza mozzarella...
Paella
Felul principal Foarte ușor 25 min 30 min
Ingrediente: 10 creveti nedecorticati pentru final 150 gr creveti decorticati 200 gr carne de porc taiata cuburi 200 gr carne de pui taiata cuburi un ardel...
Paste cu pesto de pătrunjel și alune de pădure
Antreuri Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 2-3 legaturi de patrunjel 100 de g de alune de padure 50 g de parmezan sucul de la o lamaie 100 ml de ulei de masline sare & piper 3 sau 4 catei...
Pastă de ciuperci
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 600 g ciuperci sau 2 cutii de conserva ciuperci, 2 oua fierte, 1 ou nefiert, patrunjel verde, 2-3 masline negre, rosii cherry, sare , piper, 2...
Medalion de sea bass în stil mediteranean by executive chef joseph hadad
Felul principal Ușor 20 min 20 min
Ingrediente: Sea Bass 375 gr Inima de anghinare murata in ulei 120 gr Sparanghel verde 50 gr Rosii Cherry 20 gr Ulei de masline 80 ml Sare fina 2.5 gr Piper alb...
Tagliatelle cu sos de brie
Felul principal Foarte ușor 15 min 25 min
Ingrediente: 250 g Brie,cubulete 200 ml smintina 10 jumatati de rosii uscate(din ulei),tocate grob 1 catel de usturoi,tocat fin cimbru proaspat...
Piept de rață în vid (duck breast sous vide)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1 piept de rata sare roz de Hmalaya piper negru cu lamaie rozmarin praf Poti folosi si alte condimente, dupa plac
Bourguignon cu căprioară
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: intre 500 gr - 1 kg carne de caprioara taiata in - bucati de aprox 5-7 cm 4 linguri de ulei de masline 2 morcovi taiati bucati mari 2 cepe mari,...
Chec cu mascarpone și bucăți de ciocolată amară
Desert Foarte ușor 15 min 35 min
Ingrediente: 250 g faina 250 g mascarpone 100 g unt topit 180 g zahar 3 oua 1 plic vanilie 1 plic praf de copt 100 g de lapte 6 patratele de ciocolata amaruie...
Tort cu mousse de fructe de pădure și mousse de ciocolată albă
Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: blat: 8 oua 8 linguri de lapte 8 linguri de ulei 16 linguri de zahar -14 linguri de faina 4 linguri de cacao praf de copt mousse fructe de padure:...
Pizza cu prosciutto crudo, mozzarella și măsline
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: aluat de pizza sos de rosii mozzarella prosciutto crudo masline oregano
Patate con salsiccia al forno (cartofi cu cârnați la cuptor)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 2 patate grandi, 2 cipolle, 3 salsicce toscane poco olio 2 cartofi mari, 2 cepe, 3 bucati de carnat proaspat, un pic de ulei.
Melanzane ripiene/vinete umplute
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: cca 600 g carne macinata (vita+porc) 3 oua 70 g piine un catel usturoi o legatura patrunjel 35 g parmezan ras sare ulei
Clătite cu bere
Desert Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 500 ml de bere 100 ml apa rece 300 - 500 g faina 1 ou 3 linguri de ulei sare 3 linguri de ulei
Urzici grecești
Altele Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 kg urzici 2 linguri faina 3 linguri pesmet 3 catei de usturoi sare, vegeta 2-3 linguri cu ulei
Pui în stil florentin
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 1 piept de pui taiat felii subtiri de 1/2 cm grosime 2-3 linguri ulei de masline 2 linguri de unt 1 cana mica faina, plus 2 linguri sare si piper...
Paste cu usturoi și busuioc
Felul principal Foarte ușor 40 min 20 min
Ingrediente: 60 ml ulei de masline extra-virgin 10 - 15 catei de usturoi, curatati si zdrobiti 1/2 cana de sunca taiata cubulete 6 - 8 rosii, curate de pielite...
Ratatouille
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 2 vinete potrivite 4 dovlecei mici (2-3 mari) 300 g ciuperci 1 ardei verde (aprox 150 g) 1 ardei galben (aprox 150 g) 1 ceapa 7 - 8 catei de...
Bomboane de ciocolată, cu umplutură albă
Desert Foarte ușor 50 min 79 kcal
Ingrediente: 100 g ciocolata cu lapte sau amaruie, folositi ciocolata de buna calitate Pentru umplutura: 20 g praf de budinca de vanilie 1 lingura de zahar 250...
Spaghete carbonara
Felul principal Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 400 g spaghete 1 ceapa micuta kaiser taiat in patratele sau bacon mult cascaval ras 5 cubulete branza topita 1 1/2 cana lapte parmezan cimbru