Rețete sezoniere - pagina 9

Ingrediente: 40 cirese fara samburi 2 oua 50 g zahar 10 g amidon de porumb Migdale macinate 60g 75 ml lapte

Ingrediente: 150 g paste orzo 1 file de somon (aici 130 g, congelat) 1/2 lămâie (suc + coajă) 10 g rucola 1 dovlecel (aici 230 g) 20 g seminte de pin 2 linguri...

Ingrediente: 1 piersică 1 nectarină 3 caise 50 g zmeură 1/2 lime (suc + coajă) 1 lingură de sirop de agave frunze proaspete de busuioc 10 g migdale feliate

Ingrediente: 1 cartof dulce sare (după gust) ulei de măsline extravirgin (un strop) ierburi provensale (opțional)

Ingrediente: 4 caise 1 aluat de foitaj 4 linguriță zahăr brun 3 linguriță rozmarin (uscat sau câteva ramuri mici, proaspete)

Ingrediente: 1 linguriță de muștar 3 linguri de oțet de vin Sare 5 linguri de ulei de măsline Piper

Ingrediente: 1 aluat sablée (sau brisée) 500 gr fructe roșii (vezi observația, dacă sunt congelate) 2 linguri de făină de migdale 1 lingură de zahăr brun (sau...

Ingrediente: 500 gr păstârnac 1 cartof mare 1 lingură de smantana lichida (sau 2 dupa textura dorita) Sare Piper

Ingrediente: 2 vinete 1 aluat brisée -aluat pentru tartă sărată 2 linguri de sos de roșii 1 lingură de miere 1 ceapă galbenă 2 căței de usturoi 1 lingură...

Ingrediente: Baza : 300 gr de biscuiți digestivi 125 gr unt nesărat Caramel toffee: (sau 200 gr caramel cu unt sărat din comerț) 75 gr de unt 75 gr zahăr 1/2...

Ingrediente: 1 strop de ulei de masline 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 file de pui 150 gr spanac proaspat-baby spanac 1 cub de supa 300 ml de apă 130 gr de...

Ingrediente: 40 gr ardei rosu (1/2 ardei) 70 gr de feta sau cotija 5 gr de coriandru 20 gr ceapa rosie (1/4 ceapa) 140 gr porumb fiert (1 cutie mica) 100 gr...

Ingrediente: 500 ml apa 1 cub de supa vegetala 1 ceapa rosie 250 ml apa 7 gr ghimbir proaspat 4 catei de usturoi un praf de sare 150 gr de mangold 180 gr de...

Ingrediente: 200 gr faina 1/2 plic de praf de copt 120 gr unt 100 gr zahar 3 oua 15-20 gr de rom (3 linguri) 1 lingurita extract de vanilie 125 gr afine

Ingrediente: 200 gr de piure mere (2 pahare) 1 iaurt de soia 100 gr zahar din trestie de zahar (1 pahar) 100 ml ulei (1 pahar) 80 gr de amidon (1 pahar ) 100 gr...

Ingrediente: 100 gr de ridichi 75 gr de branza proaspata de capra 1/2 catel de usturoi 2 linguri de lapte sare

Ingrediente: 120 gr unt moale 80 gr zahar pudra 25 gr faina de migdale 1 plic de zahar vanilat 1 praf de sare 1 ou 200 gr faina

Ingrediente: 500 gr de dovlecel (2 bucăți medii) 1 șalotă mare (1 ceapă verde) 1 măr Granny Smith 400 ml de supă de pui (sau de legume) 125 gr iaurt grecesc...

Ingrediente: 620 g cartofi (4 bucăți) sare chilli 2 linguri de ulei de măsline (+/-)

Ingrediente: 125 gr iaurt grecesc 1 lingură ulei de măsline 1 lingură suc de lămâie 6 felii de castravete 10 gr ceapă Piper după gust

Ingrediente: 1 castravete 2 morcovi 1-2 linguri de ulei de măsline 1 lingură de piure de arahide suc de 1 lime sare piper 50 gr feta (fărâmițată) 1 mână de...

Ingrediente: 50 gr leurdă 40 gr parmezan 60 gr muguri de pin (sau migdale, caju, fistic, nuci) 50 gr ulei de măsline sare piper

Ingrediente: 1 pepene verde 1 sticlă de rosé Menta proaspătă (opțional)

Ingrediente: 1 bagheta 2 catei de usturoi 150 gr de unt cateva fire de patrunjel sare