Rețete sezoniere: felul principal - pagina 18

Ingrediente: 1 kg cartofi 350 g carne afumata 2 - 3 morcovi 2 ardei 2 cepe 3 linguri pasta de ardei 2 frunze dafin 2 linguri de ulei sare, piper

Ingrediente: 2 fileuri de somon, fara piele si oase 1 lingura de ulei de masline ½ lingurita de busuioc proaspat tocat marunt ½ lingurita de salvie proaspata...

Ingrediente: Carne de cocos (copane, aripi, piept, maruntaie) 2 morvovi un pastarnac o ceapa taiata in 4 sare cateva boabe de piper usturoi un praf de boia dulce

Ingrediente: 300 g de creier sucul de la 1/2 lamaie sare, piper un cub de unt.

Ingrediente: 1 capatina varza (ca. 1 kg) 100-150 g sunca Kaiser/Bacon(daca se doreste) 2-3 ls ulei 2-3 cepe mijlocii 2-3 rosii 1 legatura de marar 1-2 crengute...

Ingrediente: 250 g faina 120 g margarina 80 g zahar pudra 1plic zahar vanilat 1 ou 1/2 pachet praf de copt 1 lingura lapte Pentru crema: 250 ml lapte 1plic...

Ingrediente: 700 g ciolan porc 1 ceapa mica 1/4 praz 1 pastarnac 1 morcov 1/2 telina mica cca 1 ardei rosu (eu am avut de la congelator) suc de rosii o mana...

Ingrediente: 6 buc dovlecei, 3 linguri faina, 100 ml ulei, 3 buc ceapa, 1 conserva rosii in suc propriu, 1 capatana usturoi, 2 legaturi marar, sare, piper.

Ingrediente: 600 g carne tocata amestec o ceapa un ardei gras trei rosii decojite sare si piper ulei doua oua 150 g smantana

Ingrediente: 4 bucati de carne de porc 2 oua, faina pesmet sare piper ulei pentru prajit.

Ingrediente: un crap mare sare grunjoasa patrunjel 5-6 catei pentru mujdei de usturoi o rosie 1 ardei iute verde

Ingrediente: 1-2 cartofi, o ceapă verde sau câteva rondele de ceapă roșie, 5-6 fileuri de anchois, o bucată de ardei roșu, piper, ulei de măsline, foi de salată...

Ingrediente: 1,5 kg muschi de porc, 250 g prune uscate, 2 linguri mustar, 1 lingura miere, 300 ml vin, boia dulce, ienibahar, sare, piper.

Ingrediente: 3 jumatati piept de pui 6 felii rulada de porc 3 felii pastrama de porc 6 feliute de cascaval 1 kg cartofi noi mici boia de ardei dulce ierburi...

Ingrediente: o ceapa 2 morcovi 1 pastarnac 1 telina mare 1-2 cartofi patrunjel un cubulet de unt 150 g smantana sare, piper nucsoara

Ingrediente: 4 bucati cotlet de rechin 1 lamaie 1 ceapa rosie 3 catei de usturoi sare, piper, boia, oregano ulei de masline 6 cartofi unt frunze de patrunjel

Ingrediente: o varza murata 1/2 de varza proaspata putina afumatura de porc

Ingrediente: 1 Kg. de dovleac spalat, curatat de coaja si de seminte si taiat in felii O ceapa curatata si spalata 2 morcovi curatati si spalati Un sfert...

Ingrediente: 500 g morcovi 2 dovlecei potriviti 2 cepe 1 patarnac sare, piper 2 linguri ulei

Ingrediente: Am folosit: 500 gr carne de vitel 100 ml lapte sos soia,curry o jumatate fenel usturoi 2 catei putin unt si ulei

Ingrediente: cartofi cascaval, ceva telemea, sare, piper, nucsoara, lapte, 2 oua, 2 linguri smantana, putin ulei.

Ingrediente: 4 cotlete de porc, 1 lingura mustar de Dijon, 2 linguri zahar brun, 2 linguri rozmarin, 4 linguri ulei de masline, 2 cartofi mari, sare, piper.

Ingrediente: Pentru aproximativ 10-15 portii: 1,5 kg carne de curcan: pulpe aripi 500 g capatani si gheare de pui 1-2 cepe 2 morcovi 1 castravete acru, 1/2...

Ingrediente: o varza romaneasca (potrivita) o bucata de ciolan afumat 2 morcovi 1 ardei gras 2 cepe mici 4 rosii mari 4 linguri de ulei sare, piper si boia...