Petitchef

Sos

802 rețete
Rețetă Pastrav cu portocale si sos picant

Pastrav cu portocale si sos picant

(8 voturi) , (15)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 2-3 pastravi medii 1 portocala (sau 1 lamaie) 1-2 ardei iuti (rosu sau verde) 1-2 rosii 1 ardei rosu kapia 3-4 catei de usturoi cateva frunze loboda ...
Rețetă Salata de legume, rucola cu paste si sos de mustar

Salata de legume, rucola cu paste si sos de mustar

(8 voturi) , (1) , (12)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 250 g paste 2 dovlecei 2 morcovi 2 rosii o jumate de ceapa rosie jumate de legatura de patrunjel verde 10 masline o lingura de mustar ulei sare, p...
Rețetă Merluciu file cu sos bearnes

Merluciu file cu sos bearnes

(8 voturi) , (3)
Felul principal Foarte ușor 30 min 15 min
Ingrediente: sare piper praf de usturoi ulei pentru prajit faina 1 ceapa mica alungita rosie (chalota) 1 lingura ulei tarhon chervil 6 linguri otet 6 linguri vin...
Rețetă Friptura de vita cu sos de bere

Friptura de vita cu sos de bere

(8 voturi) , (2) , (8)
Desert Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1,5 kg carne vita Frunze dafin O lingurita piper O lingura faina de mustar O lingurita nucsoara rasa O lingurita cuisoare macinate O lingura cimbru 2...
Rețetă Salata verde cu piept de curcan si sos frantuzesc

Salata verde cu piept de curcan si sos frantuzesc

(8 voturi) , (33)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: o salata verde mare 4 rosii 1 ardei gras galben 2 linguri de ulei (optional) 300g piept de curcan SOS FRANTUZESC: 100 ml smantana o legatura de verd...
Rețetă Langos cu sos de smantana cu usturoi si cascaval ras

Langos cu sos de smantana cu usturoi si cascaval ras

(7 voturi) , (1) , (18)
Acompaniamente Foarte ușor 15 min 3 min
Ingrediente: 290g faina 180ml lapte 1/2 lingurita zahar 1/2 lingurita sare 7g drojdie 1 lingura de lapte si o lingura de zahar extra (pentru activarea drojdie...
Rețetă Inghetata de banane si sos de ciocolata

Inghetata de banane si sos de ciocolata

(7 voturi) , (1) , (25)
Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: Pentru o cupa mare de inghetata avem nevoie de: 2 banane bine coapte Sos de ciocolata: 3/4 cup miere sau sirop de agave 1/2 cup cacao 1 cup = 250 ml...
Rețetă Sos de branza

Sos de branza

(7 voturi) , (1) , (5)
Altele Foarte ușor 5 min
Ingrediente: Branza grasa de vaca Smantana Marar Piper ...
Rețetă Pastrama de pui cu sos de branza

Pastrama de pui cu sos de branza

(7 voturi) , (1) , (29)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: Pentru Pastrama: o bucata piept de pui 2 linguri otet alb 1/2 lingura sare gronjoasa 1 lingura ulei de masline 1/2 lingura boia dulce 1/2 lingura ore...
Rețetă Smochine coapte cu prosciuto si mascarpone in sos de coacaze

Smochine coapte cu prosciuto si mascarpone in sos de coacaze

(7 voturi) , (1) , (10)
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 4 smochine proaspete si bine coapte 4 feliute de prosciuto crudo 1 cutiuta de mascarpone 3-4 crengute de coacaze proaspete 7-8 mieji de nuca maruntit...
Rețetă Ou invelit in somon afumat si sos de branza

Ou invelit in somon afumat si sos de branza

(7 voturi) , (1) , (7)
Antreuri Foarte ușor 30 min 15 min
Ingrediente: 4 oua 4 fasii de somon afumat Pentru sos: 180 g branza topita 1 lingurita hrean zeama de la ½ lamaie 1 lingurita Herbes de Provence piper negru...
Rețetă Sos marinat pentru paste si pizza

Sos marinat pentru paste si pizza

(7 voturi) , (2) , (15)
Felul principal Foarte ușor 45 min 15 min
Ingrediente: 2 - 3 cani de rosii curate de pielite si seminte 1/4 lingurita piper negru 1/4 lingurita de sare 1/2 lingurita de zahar 1 catel de usturoi, tocat mar...
Rețetă Snitzelul gabrielei cu ierburi si sos mozzarella

Snitzelul gabrielei cu ierburi si sos mozzarella

(7 voturi) , (1) , (33)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 piepti de pui fara os si fara piele 3 oua faina cat este necesar 5 Lg (linguri ) pesmet 1 Lg cimbru 1 Lg busuioc 3 Lg parmezan ptr sosul mozzarella...
Rețetă Muschiulet de porc cu ananas si sos picant

Muschiulet de porc cu ananas si sos picant

(7 voturi) , (3)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 1 lingura ulei 4 x file de muschi de porc 2 linguri zahar brun 1 lingura sos Sweet Chilli 1 conserva (aprox. 500 g) ananas rondele, scurs, dar sucul ...
Rețetă Pui/gaina cu sos de usturoi si smintina /hähnchen in knoblauch-rahmsauce

Pui/gaina cu sos de usturoi si smintina /hähnchen in knoblauch-rahmsauce

(7 voturi) , (2) , (17)
Felul principal Foarte ușor 45 min 40 min
Ingrediente: sare+ piper ca 50ml ulei de masline 150 g Creme fraiche /smintina groasa 1 ls cu virf de faina alba 0,375 l supa de gaina de casa sau instant 1 lamii...
Rețetă Sos de usturoi facut in casa

Sos de usturoi facut in casa

(6 voturi) , (1) , (48)
Altele Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 1 capatana de usturoi 1 lingura de samantana 1 lingura de lapte batut condimente (sare, piper alb, busuioc, oregano, patrrunjel proaspat)...
Rețetă Sarmalute cu sos de menta

Sarmalute cu sos de menta

(6 voturi) , (1) , (5)
Felul principal Ușor 30 min 2 ore
Ingrediente: Ingrediente sarmalute: 20 foi de spanac elvetian/spanac obisnuit/frunze vita de vie/ varza dulce *eu am folosit 40 de foi de spanac elvetian pentru ...
Rețetă Chiftelute in sos de rosii

Chiftelute in sos de rosii

(6 voturi) , (10)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 300 g carne tocata de porc slaba 400 g rosii cubulete din conserva,1 ou 1 pahar de supa,1 lingura parmezan razuit, 1 lingura pesmet,patrunjel,busuioc...
Rețetă Ficat de pui in sos de vin cu struguri

Ficat de pui in sos de vin cu struguri

(6 voturi) , (18)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 500 g ficat de pui 1-2 fire ceapa verde 200 g struguri albi si negri 2 linguri ulei 50 g lingura unt 100 ml vin sec 1 linguri...
Rețetă Pere in sos de ciocolata

Pere in sos de ciocolata

(6 voturi) , (1) , (7)
Desert Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 4 pere 2 bete de scortisoara 1 ghimbir proaspat 200 ml suc de portocale 800 ml apa coaja si sucul de la o lamaie 200 g de zahar...
Rețetă Pui cu sos de rodie

Pui cu sos de rodie

(6 voturi) , (3)
Felul principal Foarte ușor 7 min 17 min
Ingrediente: 1 piept de pui, circa 350 g, taiat bucati piper negru, proaspat macinat 1 lingura de unt 1-2 linguri de ulei de masline 1/4 cana cu concentrat de rod...
Rețetă Salsa - sos de rosii

Salsa - sos de rosii

(6 voturi) , (8)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: o cutie de rosii in conserva 2 ardei grasi rosii jumatate de ceapa cativa catei de usturoi sucul de la jumatate de lamaie 2 lg ulei de masline coria...
Rețetă Chiftelute cu sos alb de cascaval

Chiftelute cu sos alb de cascaval

(6 voturi) , (8)
Altele Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: Avem nevoie de : 1 piept de pui 200 g cascaval 1 ou 3 catei usturoi rozmarin piper alb sare Pentru sos : 50 g unt 1 lingura faina 1 cana lapte 50 g c...
Rețetă Ficat de curcan cu piure de dovleac si sos dulce-acrisor

Ficat de curcan cu piure de dovleac si sos dulce-acrisor

(6 voturi) , (1) , (2)
Felul principal Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 400 g ficat de curcan, spalat 1 lingura unt Coaja rasa si zeama de la 1 portocala 1 compot (aprox.300 g) mere-gutui, scurse 2 mere, curatate de sambu...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei