Mii de rețete sunt pe Petitchef

Exista o multitudine de optiuni culinare pentru brunch, de toate dimensiunile, aromele si de ce nu, limbile. Se poate servi acasa, pe strada, in localuri special amenajate, cu prietenii sau cu strainii.
Cuvantul brunch provine din fuziunea cuvintelor englezesti "breakfast" (mic dejun) si "lunch" (masa de pranz). Spre deosebire de micul dejun, la brunch, consumul de alcool este social acceptat, asta daca alegeti sa-l serviti intr-un loc public.
Nu exista un meniu special pentru brunch. Poate fi vorba de o simpla masa, sau de ceva fantezist, extravagant sau exclusivist, ori le puteti combina pe toate acestea. Porniti doar de la ceea ce va place: clatite cu diferite toppinguri, oua gatite sub diferite variante, insotite sau nu de cartofi prajiti, bacon, un bol mare de fructe proaspete sau de ce nu, o cafea mare si un croissant.
Produsele de patiserie sunt, de asemenea, populare, deoarece acestea indeplinesc conditia de dulce. Sunt apreciate briosele, prajiturile, painea prajita, clatitele sau vafele.v